Tiempode preparaci贸n: 10 minutos. Tiempo de cocci贸n: 35 minutos. Dificultad: F谩cil. Degustaci贸n. Sirve al momento esta ligera y
Enel Norte tambi茅n se conocen con diferentes nombres dependiendo del puerto, jibia en Laredo, txoco en Bilbao, choco en Galicia, cach贸n o maganos, los m谩s peque帽os, en Santander. Sorprende que al comprarlos cambie el color. En C谩diz o Sevilla es f谩cil verlos de un color gris oscuro y en cualquier mercado de Madrid est谩n blanquitos.
Elpescado blanco, como la merluza, es una excelente fuente de prote铆nas magras y 谩cidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Adem谩s, los ingredientes utilizados en esta receta, como el tomate, el ajo y las especias, brindan un aporte adicional de vitaminas y antioxidantes.
Elaboraci贸n Salpimentar el pescado. En una rustidera con aceite, rehogar la cebolla, el pimiento, las patatas y el tomate. Colocar la urta encima. Hacer un majado con el ajo, sal, azafr谩n, pan rallado, el lim贸n y el vino. Verterlo sobre el pescado. Mojar con el caldo y meterlo en el horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.
EnC谩diz, de hecho, tambi茅n es t铆pico consumirlo guisado en amarillo, con un sofrito de ajo y cebolla, patatas en rodajas, guisantes, un poco de vino blanco y unas hebras de azafr谩n que le
Pescadoal horno al estilo indio. Hornear filetes de pescado es la forma m谩s f谩cil de conseguir un entrante tierno y hojaldrado que mantenga su sabor y no se seque. Para esta receta de pescado al horno, todo lo que tienes que hacer es preparar una sencilla salsa de lim贸n y mantequilla para pescado, rociarla y meter los filetes en el horno.
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